Denver (Oct. 22, 2024) — State public health officials are coordinating with the Centers for Disease Control and Prevention after it warns of a Shiga-toxin-producing E. coli foodborne outbreak associated with McDonald’s Quarter Pounders sold in multiple states. Based on case interviews and supplier information, McDonald’s has temporarily stopped producing the item at McDonald’s in some states, including Colorado. The CDC has announced 49 associated cases in people who reside in 10 states, including 26 cases in Colorado. One older person with underlying conditions in Colorado has died after contracting E. coli.
The CDC is coordinating a response among state public health agencies, other federal agencies, and the restaurant chain. While the specific source of contamination is still under investigation, early information from the Food and Drug Administration indicates onions may be a source of this outbreak. Fresh-slivered onions are primarily used on Quarter Pounder hamburgers and not other menu items. USDA is also looking into the beef patties on the Quarter Pounder hamburgers. The E.coli foodborne outbreak has been associated with multiple McDonald's restaurants across Colorado.
Symptoms of Shiga toxin-producing E. coli infection can include:
- Severe stomach cramps.
- Diarrhea (often bloody).
- Vomiting.
- Fever.
In severe cases, hemolytic uremic syndrome, a serious complication that can lead to kidney failure and death.
If you recently ate a McDonald’s Quarter Pounder and are experiencing these symptoms, contact a health care provider and local public health agency.
E. coli is a bacteria commonly found in the intestines of humans and animals. While most strains are harmless, certain types, including those that are capable of producing Shiga toxins, can cause severe illness. Most people with a Shiga toxin-producing E. coli (STEC) infection start feeling sick three to four days after eating or drinking something that contains the bacteria. However, illnesses can start anywhere from one to 10 days after exposure.
What to do:
- Monitor for symptoms. If you experience symptoms of Shiga toxin-producing E. coli (STEC) infections, contact a health care provider.
- Practice good hand hygiene. Wash hands thoroughly with soap and water after using the bathroom, changing diapers, or before preparing food.
- Do not prepare food for others while experiencing diarrhea.
Updates will be provided as more information becomes available.
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El Departamento de Salud de Colorado trabaja de manera coordinada con los CDC, a la vez que advierte sobre casos de E. coli en algunos restaurants de la cadena McDonald’s
Denver (22 de octubre de 2024) — Los funcionarios de salud pública de Colorado están colaborando con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) tras advertir un brote de E. coli producido por la toxina Shiga asociado al consumo de hamburguesas Quarter Pounders (cuarto de libra) de McDonald’s vendidas en múltiples Estados. En base a entrevistas realizadas sobre estos casos y la información del proveedor, McDonald’s ha dejado temporalmente de producir este artículo de consumo en McDonald’s en algunos Estados, incluido Colorado. Los CDC han anunciado 49 casos de individuos residentes en 10 Estados distintos, incluyendo 26 casos en Colorado. En Colorado, una persona adulta con afecciones subyacentes ha muerto después de contraer E. coli.
Los CDC están diseñando una respuesta coordinada entre los organismos de salud pública del Estado, otros organismos federales y la cadena de restaurantes McDonald’s. Aunque la fuente específica de contaminación aún está siendo investigada, los primeros datos recogidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos indican que las cebollas podrían ser un causante de este brote. Las cebollas frescas se usan principalmente en las hamburguesas afectadas y no en otros elementos del menú. La agencia USDA también está monitoreando la carne en las hamburguesas Quarter Pounder. El brote de E.coli se ha vinculado con múltiples restaurantes de la cadena McDonald’s en todo Colorado.
Los síntomas de la infección por E. coli que produce toxinas Shiga pueden incluir:
- Graves calambres estomacales.
- Diarrea (a menudo sangrienta).
- Vómitos.
- Fiebre.
- En casos graves, síndrome urémico hemolítico (una complicación grave que puede causar insuficiencia renal e incluso la muerte).
Si usted comió un McDonald’s Quarter Pounder recientemente y tiene estos síntomas, comuníquese con un proveedor de atención médica y con la agencia local de salud pública.
E. coli es una bacteria que se halla comúnmente en los intestinos de animales y seres humanos. Aunque la mayoría de las cepas son inofensivas, ciertos tipos, incluyendo aquellos que son capaces de producir toxinas Shiga, pueden provocar enfermedades graves. La mayoría de las personas con una infección por E. coli (STEC) que produce toxinas Shiga empiezan a sentirse enfermas tres o cuatro días después haber comido o bebido algo que contenga la bacteria. No obstante, los cuadros de enfermedad pueden comenzar entre uno y diez días después de la exposición.
Qué hacer:
- Monitoree sus síntomas. Si usted manifiesta síntomas de infecciones por E. coli (STEC) que producen toxinas de Shiga, comuníquese con un proveedor de atención médica.
- Ponga en práctica buenos hábitos de higiene. Lávese bien las manos con agua y jabón después de usar el baño, cambiar pañales o antes de preparar alimentos.
- No prepare comida para otras personas mientras tiene diarrea.
Ofreceremos actualizaciones a medida que mayor información se encuentre disponible.
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